小型家用水果冻干机又叫食品冻干机,属于真空冷冻干燥机设备的一种,小型家用水果冻干机是将新鲜食品(如水果、蔬菜、肉食、水产、中药材等)快速冷冻后,再送入冷冻干燥室中升华脱水而成的食品.

冻干机的优势在哪里呢
1、最大程度保留食物中的营养成分:冻干食品是在低温环境下被干燥的,食物中的各种营养成分不会被破坏,而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质
2、能保持食品本来的形态和颜色:食品中的水分是在冻结状态下被蒸发的,不会在食物表面沉积盐类,食物表面也不会形成硬质薄皮
3、干燥过程安全卫生:在真空和低温环境下,不会滋生微生物细菌,食品不会变质,同时冷冻干燥过程中不用任何添加剂和防腐剂,食品健康有保证
4、食品保存时间长:冻干法能去除食物中95%以上的水分,食品能长期保存不变质

作者:www.freeze-drying.com.cn


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